Все новости

Интернет-подписка на продукты от фермеров - пришло и ее время

В век химии и развитых технологий все труднее найти в магазинах натуральные продукты: овощи без нитратов, домашние колбасу и сало, сметану, творог и масло без заменителя молочного жира. 

Такие продукты все же еще производят фермеры и небольшие перерабатывающие предприятия. Немногие из них пробиваются на прилавки крупных супермаркетов - слишком малы объемы производства. Хотя спросом такая продукция, конечно, пользуется.

Вот и встает у таких агропроизводителей вопрос, где реализовать свои продовольственные товары. И это при том, что жители крупных населенных пунктов с удовольствием готовы купить натуральную и свежую продукцию. К решению этой задачи несколько лет назад подключилось министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края.

Оно организовало осенние ярмарки, план проведения которых можно всегда найти на его сайте. Принять участие в ярмарке может любой желающий - надо только отправить заявку на электронный адрес министерства и при выходе на площадку иметь необходимые ветеринарно-сопроводительные документы.

Никакой арендной платы с участников не взимают.

Традиционные осенние ярмарки понравились жителям края. У палаток с колбасными и кондитерскими изделиями, молочной продукцией, медом, овощами и прочим всегда много народа. А как же иначе: продукты от производителей стоят намного дешевле, чем те же - в супермаркетах.

Но фермеры считают, что население надо активнее информировать о проведении таких ярмарок, а также просят власти рассмотреть вопрос о расширении возможностей по сбыту их продукции. В связи с этим был обсужден вопрос о создании единой онлайн-платформы ярмарок.

С ее помощью потенциальный покупатель сможет узнать, на какой из площадок и в какое время тот или иной фермер будет торговать в предстоящие выходные, и заранее сделать заказ на его продукцию, а в день ярмарки получить товар.

Созданием онлайн-площадки займутся минсельхозпрод и минпромторг.

Подобный формат позволит увеличить объем продаж продукции, производимой фермерскими хозяйствами, и, соответственно, объем выручки, а для жителей городов через новый сервис расширятся возможности покупки натуральных свежих продуктов.

Кроме того, это обеспечит взаимосвязь производителя и потребителя, когда жители Прикамья смогут купить фермерские продукты не только на ярмарке, но и в других точках сбыта.

По данным краевого министерства сельского хозяйства, в среднем в одной ярмарке участвуют 12-15 фермеров, представляющих разную продукцию. Организация городских ярмарок - один из механизмов поддержки малого и среднего бизнеса в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

В общей сложности в этом году было запланировано порядка 2 тысяч ярмарок во всех территориях Пермского края, на данный момент проведено уже более 1,1 тысячи. Остальные ярмарки пройдут до конца текущего года, как в выходные, так и в рабочие дни.

Ирина Костарева
фото из открытых источников